上杉木材店

少し前になりますが、岐阜のお鮨屋さんにカウンターを納品させて頂きました。

とても品の良い美味しいお鮨を出されるお店です。

画像はオープン前に撮らせて頂いた貴重な写真です。

檜の一枚板！耳なしでスッキリ仕上げてあります。

無塗装の為、表面は鉋仕上げなのですが、うちの工房ではペーパー仕上げしか出来ないので

木工作家さんに仕上げてもらいました。

留めの部分も完璧です。

岐阜の若宮町から、岐阜市役所近くの神田町に移転された『 鮨たなか 』さんです。

お鮨も、もちろん素晴らしく美味しいです。

後ろに映っているネタを入れる冷蔵庫もすごくかっこよくて、見いってしまいました。

また是非伺いたいお店です。