上杉木材店

岐阜市打越 鰻 英(はなぶさ)

先日納品させて頂いた鰻屋さんに、早速お食事に行ってきました。

お庭を見ながら、カウンタースタイルでお料理を出して下さいます。

照明があたった栃の杢目が、なんとも美しいです。

今回は、夜の鰻コース。

お酒は鰻に合わせてお任せでお願いしました。

まずはシャンパンで。

さっぱりして、甘すぎず美味しい!

最初は鰻の白焼きです。目の前で下ろしたワサビ、炭塩、お醤油で頂きます。

テーブルごとに炊いたご飯!ご飯だけでも美味しいです。

鰻を海苔で軽く巻いて一口。

赤ワインで頂く鰻は初めてでしたが、こちらも絶品でした。

細かな気配りと、一つ一つ細部まで拘ったお料理と、相性抜群のお酒で素敵な夜を過ごすことが出来ました。

記念日や接待など、特別な日にもおすすめのお店です。

 

 

 

 

 

2020-06-27 / categoryブログ
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