先日納品させて頂いた鰻屋さんに、早速お食事に行ってきました。
お庭を見ながら、カウンタースタイルでお料理を出して下さいます。
照明があたった栃の杢目が、なんとも美しいです。
今回は、夜の鰻コース。
お酒は鰻に合わせてお任せでお願いしました。
まずはシャンパンで。
さっぱりして、甘すぎず美味しい！
最初は鰻の白焼きです。目の前で下ろしたワサビ、炭塩、お醤油で頂きます。
テーブルごとに炊いたご飯！ご飯だけでも美味しいです。
鰻を海苔で軽く巻いて一口。
赤ワインで頂く鰻は初めてでしたが、こちらも絶品でした。
細かな気配りと、一つ一つ細部まで拘ったお料理と、相性抜群のお酒で素敵な夜を過ごすことが出来ました。
記念日や接待など、特別な日にもおすすめのお店です。
2020-06-27 / category：ブログ